カビ

赤ワインを買うついでに、はじめてブルーチーズというものを買ってみた。ブルーというのは青かびのことでしょうね。つまり青カビのはえたチーズ。普通のチーズの要領でかじったらあまりに味が濃い！　多すぎた。うまくもまずくもない。なんとも癖になる独特のお味。サラダに少し入れるとおいしいんじゃないかな。